Potrzebujemy:
- pierś z kurczaka
- kasza jaglana
- cebula
- szczypiorek
- jogurt naturalny
- czosnek
- serki śmietankowe ( ja wykorzystałam trójkąciki)
- sól, pieprz, czosnek, słodka papryka, bazylia, majeranek
Kurczaka gotujemy w osolonej wodzie.
Ugotowaną pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Do garnuszka wsypujemy drobno posiekaną cebulę, najlepiej pokroić trochę więcej aby było ją dobrze czuć w sosie. Cebulę podsmażamy lekko na odrobinie masełka.Gdy cebula jest już lekko podsmażona do garnka dodajemy 250ml wody - jeśli mamy dużo kurczaka można dać więcej wody. po 5 min gotowania dodajemy jogurt naturalny ( może być jedno małe opakowanie) oraz 2 trójkąciki serka śmietankowego.
Całość lekko gotujemy i mieszamy do momentu aż serki się roztopią.
Sos doprawiamy przyprawami i zalewamy nim kurczaka.
Tak przygotowane danie wkładamy do nagrzanego piekarnika na 25min.w temp 160 C.
Między czasie gotujemy kaszę jaglaną również w osolonej wodzie. Zamiast kaszy możemy użyć również bulgur lub komose.
Z kilku łyżek jogurtu możemy zrobić sosik czosnkowy, bardzo fajnie się komponuje z tym daniem.
Gdy danie ładnie się już przypiecze wyciągamy i można się już brać za jedzenie :)
Podajemy z kaszą posypaną szczypiorkiem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz