Tortilla z kurczakiem

Składniki:

• opakowanie dużych tortilli (6 szt.)
• podwójna pierś z kurczaka
• 2 pomidory
• puszka fasoli czerwonej
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 czerwona cebula 
• kilka pieczarek
• jogurt naturalny
• czosnek
• przyprawy : pieprz, sól, chilli

Pierś z kurczaka myję i kroję w kostkę. Kawałki kurczaka smażę na patelni Paprykę myję, przekrawam, oczyszczam z nasion i kroję w kosteczkę.To samo robię z pieczarkami i cebulą. Gdy kurczak się już podsmaży dodaję cebulę, pieczarki i paprykę. Doprawiam przyprawami.

Gdy wszystko się ładnie podsmaży dodaję czerwona fasolę i przez chwilę jeszcze smaże.

Na tortilli rozcieram ketchup i posypuje kukurydzą. na to wykładam podsmażonego kurczaka z warzywami. całość posypuje jeszcze kukurydza i serem.

 Tortille zawijam i spinam wykałaczkami. można również zwinąć w
rulonik jak to woli :)

Tak zawinięta tortille wkładam na 15 min do piekarnika nagrzanego do 170C.

Gdy tortilla się zarumieni można już ja wyciągnąć i jeść :)
Świetnie pasuje do tego sosik czosnkowy zrobiony z jogurtu i czonsku :)
SMACZNEGO :)