Wegańskie kotlety z zielonej soczewicy

Składniki :

• 2 szklanki zielonej soczewicy
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
•  pomidorki
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki płatków drożdżowych
• 1/2 łyżeczki chilli
• sól i pieprz
• jajko 
• maka kukurydziana lub zmielone płatki kukurydziane - jeśli ktoś woli może być bułka tarta

Soczewicę gotujemy i po ostygnięciu blendujemy dodając przyprawiając do smaku pieprzem, solą, czosnkiem i co kto uważa jeszcze za stosowne :)
Dodajemy jajko oraz mąkę lub bułkę tartą.
Z tak przygotowanej masy formujemy kulki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stC na 30 min. 

Gdy kotlety ładnie się już zarumienią wyjmujemy je z piekarnika i możemy już je jeść :)